Sauterpander – hvad du bør vide, før du vælger


Sauterpander – hvad du bør vide, før du vælger


En sauterpande er et alsidigt redskab, der kombinerer egenskaberne fra en gryde og en stegepande. Den høje kant og brede bund gør den ideel til alt fra stegning og sautering til simreretter og saucer. Men med mange forskellige materialer, størrelser og funktioner på markedet kan det være svært at vælge den rigtige model.
I denne artikel får du et overblik over, hvad du bør vide, før du køber en sauterpande – fra materialevalg og varmefordeling til vedligeholdelse og prisniveau.
Artiklen præsenterer et udvalg af sauterpander i forskellige materialer og prisklasser. Formålet er at give et bredt indblik i de funktioner og egenskaber, der kendetegner markedet, så du lettere kan vurdere, hvilken type der passer bedst til dine behov. Oplysningerne om produkterne er baseret på offentligt tilgængelige beskrivelser fra producenter og forhandlere og er opsummeret for at give et overskueligt og informativt overblik.
Faktorer at overveje ved køb af sauterpande
Når du vælger en sauterpande, er det vigtigt at tage højde for både materialer, varmefordeling, håndtag og vedligeholdelse. Her er nogle af de vigtigste punkter at overveje.
1. Materiale og varmefordeling
Materialet har stor betydning for, hvordan panden leder og fordeler varmen.
- Rustfrit stål giver jævn varme og tåler høje temperaturer, men kræver ofte lidt fedtstof for at undgå, at maden brænder fast.
- Aluminium er let og leder varme hurtigt, men bør have en forstærket bund eller belægning for at undgå skævvridning.
- Støbejern holder godt på varmen og er ideel til simreretter, men er tungere og kræver mere vedligeholdelse.
- Kobber reagerer hurtigt på temperaturændringer og bruges ofte af professionelle, men kræver polering og er typisk dyrere.
2. Belægning
En non-stick-belægning gør det lettere at stege med mindre fedtstof og letter rengøringen. Dog bør du undgå metalredskaber, som kan ridse overfladen. Hvis du foretrækker en mere robust pande, kan du vælge en model uden belægning, som kan tåle højere varme og giver bedre stegeskorpe.
3. Størrelse og form
Sauterpander fås typisk i størrelser fra 24 til 30 cm i diameter. En større pande giver bedre plads til at brune kød og grøntsager, mens en mindre model er praktisk til hurtige retter eller mindre husholdninger. Den høje kant gør det muligt at tilsætte væske uden at spilde, hvilket adskiller sauterpanden fra en almindelig stegepande.
4. Håndtag og låg
Et solidt håndtag, der ikke bliver varmt, gør panden nemmere og sikrere at håndtere. Mange modeller leveres med låg, hvilket er en fordel ved simreretter og saucer, da det holder på fugt og smag.
5. Kompatibilitet med komfurtyper
Tjek altid, om panden passer til dit komfur. Ikke alle materialer fungerer på induktion, men mange moderne pander har magnetisk bund, der gør dem kompatible med alle varmekilder.
6. Vedligeholdelse og holdbarhed
Non-stick-pander bør vaskes i hånden for at bevare belægningen, mens stål- og støbejernspander kan tåle mere robust rengøring. En pande af god kvalitet kan holde i mange år, hvis den behandles korrekt.
Produkter i fokus

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og alsidig madlavning. Den er fremstillet i aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den keramiske non-stick-belægning gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af olie.
Panden leveres med et glaslåg, der har en integreret skestøttefunktion og et drænhul, som gør det lettere at hælde væske fra. Det klare låg giver samtidig mulighed for at følge madlavningen uden at løfte det.
Det ergonomiske håndtag er blødt at røre ved og forbliver køligt under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden. Panden kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion, og tåler ovnvarme op til 180°C.
Med sin lette konstruktion og nemme rengøring er denne sauterpande velegnet til både sautering, stegning, braisering og pocherede retter.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv tilberedning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges til retter, der kræver eftervarme i ovnen.
- Glaslåg med skestøtte: Praktisk låg med drænhul og plads til redskaber under madlavning.
- Kompatibel med alle kogeplader: Fungerer på både induktion, gas og elektriske komfurer.
Fordele og ulemper
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele og ulemper
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950426
- Varenummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Glaslåg med skestøtte og drænhul
- Håndtag: Blødt og varmeisoleret

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm er designet til daglig madlavning, hvor funktionalitet og brugervenlighed er i fokus. Den er fremstillet i aluminium og udstyret med Tefals Mineralia+ non-stick-belægning, som er beriget med naturlige mineraler for at give en slidstærk overflade, der gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof.
Panden har Thermo-Signal-teknologi, der viser, hvornår den har nået den ideelle temperatur til madlavning. Dette hjælper med at opnå ensartede resultater og bevare smag og konsistens i maden.
Takket være Thermo-Fusion-basen fordeles varmen hurtigt og jævnt over hele pandens overflade, hvilket sikrer effektiv tilberedning. Den medfølgende glaslåg gør det muligt at følge madlavningen uden at løfte låget.
Produktet er fremstillet i Frankrig og er fri for PFOA, bly og cadmium, hvilket gør det til et sikkert valg i køkkenet.
- Mineralia+ belægning: Slidstærk non-stick-overflade beriget med naturlige mineraler.
- Thermo-Signal: Viser den optimale temperatur for madlavning.
- Thermo-Fusion base: Giver hurtig og jævn varmefordeling.
- Alsidig anvendelse: Egnet til keramiske, gas-, halogen-, induktions- og forseglede kogeplader.
- Fremstillet i Frankrig: Produceret med fokus på kvalitet og sikkerhed.
Fordele og ulemper
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele og ulemper
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Specifikationer
- Producent: Tefal
- Model: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Varenummer: 2968126
- Form: Rund
- Type: Gryde til alle formål / sauterpande
- Farve: Grå
- Materiale: Aluminium
- Belægning: Mineralia+ non-stick
- Låg inkluderet: Ja (glaslåg)
- Varmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maksimal temperatur: 175 °C
- Egnet til kogeplader: Keramisk, gas, halogen, induktion, forseglede plader
- Oprindelsesland: Frankrig
- Diameter: 24 cm
- Bredde: 254 mm
- Dybde: 432 mm
- Højde: 101 mm
- Vægt: 1,6 kg
- Pakkemål (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Pakkevægt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid er en sauterpande med en diameter på 24 cm, fremstillet i 18/10 rustfrit stål. Den er designet til at levere jævn varmefordeling og høj holdbarhed, hvilket gør den velegnet til mange typer madlavning.
Panden har en 3-lags konstruktion bestående af rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål, som sikrer effektiv varmeledning og stabilitet. De svejsede stålhåndtag er konstrueret til at minimere varmeoverførsel, så de forbliver køligere under brug.
Låget er udstyret med damphuller, der gør det lettere at kontrollere tilberedningen. Da panden er uden belægning, tåler den høj varme og kan bruges med metalredskaber uden risiko for at beskadige overfladen.
Den kan anvendes på alle typer komfurer, herunder induktion, og tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen enkel efter brug.
- 3-lags konstruktion: Kombination af rustfrit stål og aluminium for optimal varmefordeling.
- Svejsede håndtag: Non-heat design reducerer varmeoverførsel til håndtagene.
- Praktisk låg: Udstyret med damphuller for bedre kontrol under madlavning.
- Alsidig anvendelse: Kompatibel med alle komfurtyper, inklusiv induktion.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og kræver ingen særlig vedligeholdelse.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Specifikationer
- Producent: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttype: Sauterpande med låg
- Diameter: 24 cm
- Materiale: 18/10 rustfrit stål
- Konstruktion: 3-lags (rustfrit stål, aluminium, rustfrit stål)
- Håndtag: Svejsede non-heat stålhåndtag
- Låg: Med damphuller
- Kompatibilitet: Alle komfurtyper inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Model: 20290
- EAN: 3108837138808
- Varenummer: 3132060

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm - Mosaic er fremstillet i rustfrit stål og udstyret med en keramisk Slip-let® belægning, der har et karakteristisk mosaikmønster i overfladen. Belægningen gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof og letter rengøringen efter brug.
Panden er opbygget med en multi-layer 3-lags teknologi, som sikrer en effektiv og ensartet varmefordeling under madlavningen. Den kan tåle temperaturer op til 400 grader, hvilket gør den velegnet til både stegning og ovnretter.
Takket være den robuste overflade kan metalredskaber anvendes uden at beskadige belægningen. Designet er skabt af Ole Palsby og kombinerer funktionalitet med et elegant udtryk, der passer ind i moderne køkkener.
- Keramisk Slip-let® belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for fedtstof.
- 3-lags konstruktion: Giver optimal og jævn varmefordeling.
- Varmebestandig op til 400 °C: Egnet til både komfur og ovn.
- Robust overflade: Tåler brug af metalredskaber uden at tage skade.
- Design af Ole Palsby: Klassisk og funktionelt dansk design.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Højde: 16 cm
- Længde: 25,5 cm
- Dybde: 50 cm
- Materiale: Aluminium, keramisk Slip-let® belægning, rustfrit stål
- Tåler: Ovn og opvaskemaskine
- Varmebestandighed: Op til 400 °C
- Varenummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Produktbeskrivelser

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og alsidig madlavning. Den er fremstillet i aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den keramiske non-stick-belægning gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af olie.
Panden leveres med et glaslåg, der har en integreret skestøttefunktion og et drænhul, som gør det lettere at hælde væske fra. Det klare låg giver samtidig mulighed for at følge madlavningen uden at løfte det.
Det ergonomiske håndtag er blødt at røre ved og forbliver køligt under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden. Panden kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion, og tåler ovnvarme op til 180°C.
Med sin lette konstruktion og nemme rengøring er denne sauterpande velegnet til både sautering, stegning, braisering og pocherede retter.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv tilberedning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges til retter, der kræver eftervarme i ovnen.
- Glaslåg med skestøtte: Praktisk låg med drænhul og plads til redskaber under madlavning.
- Kompatibel med alle kogeplader: Fungerer på både induktion, gas og elektriske komfurer.
Fordele og ulemper
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele og ulemper
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950426
- Varenummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Glaslåg med skestøtte og drænhul
- Håndtag: Blødt og varmeisoleret

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm er designet til daglig madlavning, hvor funktionalitet og brugervenlighed er i fokus. Den er fremstillet i aluminium og udstyret med Tefals Mineralia+ non-stick-belægning, som er beriget med naturlige mineraler for at give en slidstærk overflade, der gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof.
Panden har Thermo-Signal-teknologi, der viser, hvornår den har nået den ideelle temperatur til madlavning. Dette hjælper med at opnå ensartede resultater og bevare smag og konsistens i maden.
Takket være Thermo-Fusion-basen fordeles varmen hurtigt og jævnt over hele pandens overflade, hvilket sikrer effektiv tilberedning. Den medfølgende glaslåg gør det muligt at følge madlavningen uden at løfte låget.
Produktet er fremstillet i Frankrig og er fri for PFOA, bly og cadmium, hvilket gør det til et sikkert valg i køkkenet.
- Mineralia+ belægning: Slidstærk non-stick-overflade beriget med naturlige mineraler.
- Thermo-Signal: Viser den optimale temperatur for madlavning.
- Thermo-Fusion base: Giver hurtig og jævn varmefordeling.
- Alsidig anvendelse: Egnet til keramiske, gas-, halogen-, induktions- og forseglede kogeplader.
- Fremstillet i Frankrig: Produceret med fokus på kvalitet og sikkerhed.
Fordele og ulemper
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele og ulemper
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Specifikationer
- Producent: Tefal
- Model: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Varenummer: 2968126
- Form: Rund
- Type: Gryde til alle formål / sauterpande
- Farve: Grå
- Materiale: Aluminium
- Belægning: Mineralia+ non-stick
- Låg inkluderet: Ja (glaslåg)
- Varmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maksimal temperatur: 175 °C
- Egnet til kogeplader: Keramisk, gas, halogen, induktion, forseglede plader
- Oprindelsesland: Frankrig
- Diameter: 24 cm
- Bredde: 254 mm
- Dybde: 432 mm
- Højde: 101 mm
- Vægt: 1,6 kg
- Pakkemål (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Pakkevægt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid er en sauterpande med en diameter på 24 cm, fremstillet i 18/10 rustfrit stål. Den er designet til at levere jævn varmefordeling og høj holdbarhed, hvilket gør den velegnet til mange typer madlavning.
Panden har en 3-lags konstruktion bestående af rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål, som sikrer effektiv varmeledning og stabilitet. De svejsede stålhåndtag er konstrueret til at minimere varmeoverførsel, så de forbliver køligere under brug.
Låget er udstyret med damphuller, der gør det lettere at kontrollere tilberedningen. Da panden er uden belægning, tåler den høj varme og kan bruges med metalredskaber uden risiko for at beskadige overfladen.
Den kan anvendes på alle typer komfurer, herunder induktion, og tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen enkel efter brug.
- 3-lags konstruktion: Kombination af rustfrit stål og aluminium for optimal varmefordeling.
- Svejsede håndtag: Non-heat design reducerer varmeoverførsel til håndtagene.
- Praktisk låg: Udstyret med damphuller for bedre kontrol under madlavning.
- Alsidig anvendelse: Kompatibel med alle komfurtyper, inklusiv induktion.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og kræver ingen særlig vedligeholdelse.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Specifikationer
- Producent: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttype: Sauterpande med låg
- Diameter: 24 cm
- Materiale: 18/10 rustfrit stål
- Konstruktion: 3-lags (rustfrit stål, aluminium, rustfrit stål)
- Håndtag: Svejsede non-heat stålhåndtag
- Låg: Med damphuller
- Kompatibilitet: Alle komfurtyper inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Model: 20290
- EAN: 3108837138808
- Varenummer: 3132060

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm - Mosaic er fremstillet i rustfrit stål og udstyret med en keramisk Slip-let® belægning, der har et karakteristisk mosaikmønster i overfladen. Belægningen gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof og letter rengøringen efter brug.
Panden er opbygget med en multi-layer 3-lags teknologi, som sikrer en effektiv og ensartet varmefordeling under madlavningen. Den kan tåle temperaturer op til 400 grader, hvilket gør den velegnet til både stegning og ovnretter.
Takket være den robuste overflade kan metalredskaber anvendes uden at beskadige belægningen. Designet er skabt af Ole Palsby og kombinerer funktionalitet med et elegant udtryk, der passer ind i moderne køkkener.
- Keramisk Slip-let® belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for fedtstof.
- 3-lags konstruktion: Giver optimal og jævn varmefordeling.
- Varmebestandig op til 400 °C: Egnet til både komfur og ovn.
- Robust overflade: Tåler brug af metalredskaber uden at tage skade.
- Design af Ole Palsby: Klassisk og funktionelt dansk design.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Højde: 16 cm
- Længde: 25,5 cm
- Dybde: 50 cm
- Materiale: Aluminium, keramisk Slip-let® belægning, rustfrit stål
- Tåler: Ovn og opvaskemaskine
- Varmebestandighed: Op til 400 °C
- Varenummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Andre produkter

BergHOFF Covered 2-handle sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og bekvem madlavning. Den er fremstillet af aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion.
Panden har en keramisk non-stick-belægning, som gør det muligt at tilberede mad med lidt eller ingen olie og samtidig letter rengøringen. De to håndtag er konstrueret til at forblive kølige under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden.
Det medfølgende glaslåg har et drænhul og en knop med skestøttefunktion, som gør det nemt at hælde væske fra og holde styr på redskaberne under madlavningen. Panden er ovnfast op til 180°C og egner sig til sautering, stegning, pocheret og braisering.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv madlavning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges både på komfur og i ovn.
- Glaslåg med drænhul: Gør det nemt at hælde væske fra og overvåge tilberedningen.
- Kølige håndtag: Øger komfort og sikkerhed under brug.
- Velegnet til alle kogeplader: Inklusive induktion.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950427
- EAN: 5413821362939
- Varenummer: 3262373
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Klart glaslåg med drænhul og skestøttefunktion
- Håndtag: Forbliver kølige under brug

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm er fremstillet i rustfrit stål og hører til Steel Line-serien. Den er udviklet til at modstå daglig brug og bevare sit udseende og funktion over tid.
Pandens bund er opbygget som en sandwichbund bestående af 5 mm aluminium omgivet af to lag rustfrit stål. Denne konstruktion sikrer en jævn varmefordeling, så maden tilberedes ensartet.
Bunden er magnetisk, hvilket gør panden egnet til alle typer varmekilder, herunder induktion. Håndtagene er punktsvejset, så de forbliver køligere under brug og giver et sikkert greb.
Med sin diameter på 24 cm er panden velegnet til både mindre og mellemstore retter, hvor der ønskes god kontrol over stegning og sautering.
- Materiale i rustfrit stål: Giver høj slidstyrke og lang levetid.
- Sandwichbund med aluminiumskerne: Fordeler varmen jævnt over hele bunden.
- Kompatibel med alle varmekilder: Kan anvendes på både gas, el, keramisk og induktion.
- Punktsvejset håndtag: Reducerer varmeoverførsel og giver et sikkert greb.
- Diameter 24 cm: Praktisk størrelse til daglig madlavning.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
Ulemper
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Fordele
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
Ulemper
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Steel Line
- Diameter: 24 cm
- Materiale: Rustfrit stål
- Bundtype: Sandwichbund med 5 mm aluminiumskerne
- Kompatibilitet: Alle varmekilder inkl. induktion
- Farve: Stål
- Varenummer: 204925
- EAN: 5706631203272
Forskellige typer af sauterpander
Sauterpander findes i mange varianter, som hver især har deres fordele afhængigt af, hvordan du bruger den i køkkenet.
1. Klassiske sauterpander
Den traditionelle sauterpande har en flad bund og høje, lige sider. Den er ideel til retter, hvor du både skal stege og tilsætte væske – for eksempel risotto, karryretter eller pastasaucer.
2. Non-stick sauterpander
Disse modeller er populære til hverdagsmadlavning, da de kræver mindre fedtstof og er nemme at rengøre. De egner sig godt til grøntsager, fisk og æggeretter, men bør bruges ved moderat varme for at beskytte belægningen.
3. Sauterpander i støbejern
Støbejernspander er tunge, men ekstremt holdbare og perfekte til retter, der skal simre længe. De kan bruges både på komfur og i ovn og holder på varmen i lang tid.
4. Professionelle sauterpander i kobber eller rustfrit stål
Disse typer bruges ofte af professionelle kokke, da de giver præcis temperaturkontrol og jævn varmefordeling. De kræver dog lidt mere vedligeholdelse og er typisk dyrere end standardmodeller.
5. Multifunktionelle sauterpander
Nogle moderne modeller har aftagelige håndtag eller kan bruges som både pande og gryde. Det gør dem praktiske i små køkkener eller til dem, der ønsker færre redskaber med flere anvendelsesmuligheder.
Forskellige brands inden for sauterpander
Markedet for sauterpander er bredt, og flere producenter har specialiseret sig i forskellige materialer og design.
Tefal
Tefal er kendt for sine non-stick-belægninger og brugervenlige designs. Brandet tilbyder et stort udvalg af sauterpander i forskellige størrelser og prisklasser, ofte med indikatorer, der viser, hvornår panden er klar til brug.
Scanpan
Danske Scanpan producerer pander med keramisk titanium-belægning, som kombinerer holdbarhed med god varmefordeling. De fleste modeller er ovnfaste og kompatible med alle komfurtyper.
Le Creuset
Le Creuset er berømt for sine støbejernsprodukter i høj kvalitet. Deres sauterpander er tunge, men ekstremt slidstærke og egner sig til både stegning og langtidsstegning i ovn.
Eva Trio
Eva Trio tilbyder elegante pander i rustfrit stål og aluminium med fokus på design og funktionalitet. De er populære i moderne køkkener og passer godt til daglig brug.
WMF
Tyske WMF producerer sauterpander i rustfrit stål med fokus på præcision og holdbarhed. Mange modeller har måleskala indvendigt og ergonomiske håndtag, der gør dem nemme at håndtere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på en sauterpande og en stegepande?
En sauterpande har højere, lige sider, som gør det lettere at tilsætte væske og røre i retten uden spild. Den er derfor bedre egnet til retter, der skal simre, mens en stegepande er bedre til hurtig stegning.
Kan en sauterpande bruges i ovnen?
Mange sauterpander kan bruges i ovnen, især dem i støbejern eller rustfrit stål. Tjek dog altid producentens anvisninger, da håndtag og belægning kan have temperaturbegrænsninger.
Hvordan rengør man en sauterpande bedst?
Non-stick-pander bør vaskes i hånden med mild sæbe og blød svamp. Stål- og støbejernspander kan tåle mere, men undgå skuremidler, der kan ridse overfladen. Sørg for at tørre panden grundigt for at undgå rust.
Hvilken størrelse sauterpande skal jeg vælge?
Til en husholdning på to til tre personer er en pande på 26–28 cm ofte passende. Til større familier eller retter med mange ingredienser kan en 30 cm pande være mere praktisk.
Hvor længe holder en sauterpande?
Levetiden afhænger af materialet og vedligeholdelsen. En god pande i rustfrit stål eller støbejern kan holde i årtier, mens non-stick-pander typisk bør udskiftes efter nogle år, når belægningen slides.










